TAJÍN® Clásico Polvo es una salsa en polvo 100% natural, de sabor único y calidad mundial, está hecho a base de una mezcla de chiles frescos, limón deshidratado y sal de mar. Es el ingrediente perfecto para realzar el sabor de la fruta, verduras, bebidas y cualquier alimento.

La mezcla perfecta de chiles, limón y sal de mar.

TAJÍN® Clásico Polvo, disfruta el mismo sabor único con menos sodio en frutas, verduras y platillos saludables. Hecho a base de Chiles 100% mexicanos.

El mismo sabor y calidad con menos sodio.

Chile Ancho TAJÍN® de color oscuro brillante. Su aroma, textura, color y cabo son caracteristicas de frescura y Calidad TAJÍN®. Es ideal para rellenar, también es utilizado para moles, adobos, caldos y salsas. Comprueba la Calidad TAJÍN® con sus Chiles 100% Mexicanos. ¡Más Sabor, más Color, mayor Rendimiento!

Los Chiles con la mejor Frescura y Calidad.

Chile de Árbol TAJÍN® 100% mexicano; su cabo, forma cilindríca y color uniforme son caracteristicas de frescura y calidad. Es el ingrediente por excelencia de las salsas en la Gastronomía Mexicana, ya que aporta color y sabor único. Comprueba la Calidad TAJÍN® con sus Chiles 100% Mexicanos. ¡Más Sabor, más Color, mayor Rendimiento!

Chile Guajillo TAJÍN® de color rojo brillante. También conocido como chile Mirasol. Es la base por excelencia de los platillos mexicanos ya que aporta color y sabor. Por su frescura rinde más y da una mayor consistencia. Ideal para mezclar con otras variedades de chiles en la preparación de caldos, gusios y salsas. Comprueba la Calidad TAJÍN® con sus Chiles 100% Mexicanos. ¡Más Sabor, más Color, mayor Rendimiento!

Chile Pasilla TAJÍN® de color violeta oscuro, también conocido como chile negro o chile mexicano. Su textura, aroma y cabo son características de frescura y Calidad TAJÍN®. Es el ingrediente principal para moles y adobos. Comprueba la Calidad TAJÍN® con sus Chiles 100% Mexicanos. ¡Más Sabor, más Color, mayor Rendimiento!

4 huevos cocidos en agua con vinagre, pelados y cortados en rebanadas

4 rebanadas de pan tostado integral 1 aguacate Jugo de 2 limones 1 cda. de aceite de oliva 1 cda. de cilantro finamente picado ½ chile serrano finamente picado 4 huevos cocidos en agua con vinagre, pelados y cortados en rebanadas 4 cdas. de vinagre blanco 1 taza de germinado de brócoli 2 cdas. de TAJÍN® Bajo en Sodio.

Prepara un guacamole, mezclando muy bien el aguacate, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro y chile serrano.

Unta guacamole en cada pan tostado y coloca algunos gajos de huevo encima, germinado y espolvorea TAJÍN® Bajo en Sodio.

Prepara un guacamole, mezclando muy bien el aguacate, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro y chile serrano. Unta guacamole en cada pan tostado y coloca algunos gajos de huevo encima, germinado y espolvorea TAJÍN® Bajo en Sodio.

1 ½ taza de pollo hervido, triturado y sin piel

8 rebanadas de pan de trigo 1 ½ taza de pollo hervido, triturado y sin piel ¼ de taza de yogurt griego ½ taza de aguacate cortado en cubitos ¼ de taza de elote amarillo 2 cdas. de cilantro fresco y picado 1 cda. mayonesa 2 cdas. de jugo de limón 1/2 cda de ajo en polvo 1/2 cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo 1/2 cda. de pimienta negra

Sándwich de ensalada de pollo y aguacate

En un tazón grande, pon el pollo, el elote, el aguacate y cilantro. Mezcla para distribuir uniformemente.

Agrega yogur, mayonesa, jugo de limón y especias.

Mezcla hasta que esté bien incorporado y bien cubierto.

Para servir haz sándwiches en pan de trigo integral y corta en formas deseadas para cajas de almuerzo para niños.

Acompaña con trocitos de mango y piña rociados con TAJÍN® Clásico en Polvo.

En un tazón grande, pon el pollo, el elote, el aguacate y cilantro. Mezcla para distribuir uniformemente. Agrega yogur, mayonesa, jugo de limón y especias. Mezcla hasta que esté bien incorporado y bien cubierto. Para servir haz sándwiches en pan de trigo integral y corta en formas deseadas para cajas de almuerzo para niños. Acompaña con trocitos de mango y piña rociados con TAJÍN® Clásico en Polvo.

4 palitos de surimi cortados en trozos pequeños

4 calabacines, pelados y cortados en cubitos

4 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos

500 g. de granos de maíz  4 palitos de surimi cortados en trozos pequeños 250 g. de queso crema 4 calabacines, pelados y cortados en cubitos 4 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 4 cdas. de mayonesa 4 pepinos cortados en rodajas gruesas TAJÍN® Bajo en Sodio

Mezcla en un bowl todos los ingredientes, excepto las rodajas de pepino y el TAJÍN®.

Coloca una cucharada de la mezcla en cada una de las rodajas de pepino.

Mezcla en un bowl todos los ingredientes, excepto las rodajas de pepino y el TAJÍN®. Coloca una cucharada de la mezcla en cada una de las rodajas de pepino. Espolvorea con TAJÍN® Bajo en Sodio.

¼ de taza de cebolla amarilla, picada finamente

1½ libra de lomo de res, cortado en cubos de 1 ½"

2 calabacitas, cortadas en medias lunas de 1"

Para el marinado: Jugo de 2 naranjas (1 taza) ¼ de taza de cebolla amarilla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados finamente ¼ de taza de aceite de semilla de uva 2 cdas. de TAJÍN® Clásico en Polvo Para las brochetas: 1½ libra de lomo de res, cortado en cubos de 1 ½" ½ libra de tomates de uva heirloom 2 calabacitas, cortadas en medias lunas de 1" 1 elote, cortado en rodajas de 1" 12-20 espetos de metal o bambú 2 cdas. TAJÍN® Clásico en Polvo

BROCHETAS DE LOMO DE RES Y VEGETALES MARINADOS CON TAJÍN®

Precalienta tu asador o parrilla a fuego medio-alto.

En una bolsa de plástico con zipper, combina los ingredientes del marinado y los cubos de lomo. Sella la bolsa con poco aire y agita suavemente para cubrir.

Refrigera durante al menos 1 hora o durante la noche, girando de vez en cuando. Ensarta la carne en seis espetos.

Ensarta vegetales surtidos en otros seis espetos.

Espolvorea todo con TAJÍN® Clásico en Polvo generosamente.

Utilizando pinzas de mango largo, humedece una toalla de papel con aceite de cocina y cubre ligeramente la parrilla.

No satures la toalla de papel con demasiado aceite.

Asa las brochetas entre 8-10 minutos o hasta que la carne alcance la cocción deseada.

Utiliza un termómetro para verificar la temperatura de la carne: 130° para el término jugoso, 145° para término medio, 160° para término bien cocido.

Retira las brochetas de la parrilla y deja que reposen entre 2-5 minutos antes de servirse.

Precalienta tu asador o parrilla a fuego medio-alto. En una bolsa de plástico con zipper, combina los ingredientes del marinado y los cubos de lomo. Sella la bolsa con poco aire y agita suavemente para cubrir. Refrigera durante al menos 1 hora o durante la noche, girando de vez en cuando. Ensarta la carne en seis espetos. Descarta el marinado. Ensarta vegetales surtidos en otros seis espetos. Espolvorea todo con TAJÍN® Clásico en Polvo generosamente. Utilizando pinzas de mango largo, humedece una toalla de papel con aceite de cocina y cubre ligeramente la parrilla. No satures la toalla de papel con demasiado aceite. Asa las brochetas entre 8-10 minutos o hasta que la carne alcance la cocción deseada. Utiliza un termómetro para verificar la temperatura de la carne: 130° para el término jugoso, 145° para término medio, 160° para término bien cocido. Retira las brochetas de la parrilla y deja que reposen entre 2-5 minutos antes de servirse.

2 varas de apio 1 limón amarillo Jugo de 1 toronja Jugo de 3 naranjas TAJÍN® Clásico en Polvo TAJÍN® Líquido Chamoy

Licúa todos los ingredientes, escarcha tu vaso con el Ritual 1-2 Tajín, primero aplicas TAJÍN® Líquida Chamoy y luego TAJÍN® Clásico Polvo y sirve.

Licúa todos los ingredientes, escarcha tu vaso con el Ritual 1-2 Tajín, primero aplicas TAJÍN® Líquida Chamoy y luego TAJÍN® Clásico Polvo y sirve. Agrega una rama de apio y disfruta.

1 cebollita verde, cortada en rodajas finas

Para las alitas de pollo: 1 kg. alitas de pollo 1 cda. de aceite vegetal 1 cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo ¼ cda. de pimienta negra Para el glaseado: ¼ taza de miel 3 cdas. de jugo de limón ½ cda. TAJÍN® Clásico en Polvo Para adornar: 2 cdas. de hojas de cilantro 1 cebollita verde, cortada en rodajas finas

En un tazón grande, mezcla las alas de pollo con aceite vegetal y sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y pimienta negra.

Coloca en una bandeja de hornear y hornea con el estante a unas 5 pulgadas de distancia de la parte superior del horno.

Hornea las alas hasta que la piel empiece a dorar y crujir, unos 12 minutos. Voltea las alas y asa el otro lado hasta que estén doradas y crujientes, unos 8 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, bate juntos los ingredientes de glaseado de miel y TAJÍN® Clásico en Polvo.

Comprueba que las alas esten bien cocidas y retira del horno.

Vierte las alas en el glaseado hasta que estén bien cubiertas, vuelve a la bandeja para hornear y asa hasta que el esmalte se vuelva brillante y la piel tenga manchas carbonizadas crujientes, de 1 a 3 minutos. Mirar cuidadosamente.

Para terminar, coloca las alas en un plato de servir y espolvorea las cebollitas y el cilantro.

Precalentar el horno a tempratura alta. En un tazón grande, mezcla las alas de pollo con aceite vegetal y sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y pimienta negra. Coloca en una bandeja de hornear y hornea con el estante a unas 5 pulgadas de distancia de la parte superior del horno. Hornea las alas hasta que la piel empiece a dorar y crujir, unos 12 minutos. Voltea las alas y asa el otro lado hasta que estén doradas y crujientes, unos 8 minutos. Mientras tanto, en un tazón grande, bate juntos los ingredientes de glaseado de miel y TAJÍN® Clásico en Polvo. Comprueba que las alas esten bien cocidas y retira del horno. Vierte las alas en el glaseado hasta que estén bien cubiertas, vuelve a la bandeja para hornear y asa hasta que el esmalte se vuelva brillante y la piel tenga manchas carbonizadas crujientes, de 1 a 3 minutos. Mirar cuidadosamente. Para terminar, coloca las alas en un plato de servir y espolvorea las cebollitas y el cilantro. Sirve mientras estén calientes.

4 filetes de salmón 4 cucharadas de aceite ½ ctda. de TAJÍN® Clásico en Polvo Para la salsa: 1 taza (165 g) de piña en cubitos 1 taza (165 g) de mango en cubos ½ pimiento rojo, picado ¼ de taza (30 g) de cebolla picada 4 cdas. de jugo de limón fresco ¼ taza (10 g) de cilantro fresco picado 1 ctda. de TAJÍN® Clásico en Polvo

Comienza colocando el salmón en un plato y barnizando con aceite.

Espolvorea generosamente y de manera uniforme con TAJÍN® Clásico en Polvo.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla la piña, el mango, el pimiento, la cebolla, el jugo de limón y el cilantro.

Sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y coloca en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Calienta un sartén a fuego medio alto y cocina el salmón de cada lado durante 4-6 minutos o hasta que esté cocido a la temperatura deseada.

Sirve cubierto con salsa de mango y piña.

Comienza colocando el salmón en un plato y barnizando con aceite. Espolvorea generosamente y de manera uniforme con TAJÍN® Clásico en Polvo. Pon a un lado para marinar. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla la piña, el mango, el pimiento, la cebolla, el jugo de limón y el cilantro. Sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y coloca en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Calienta un sartén a fuego medio alto y cocina el salmón de cada lado durante 4-6 minutos o hasta que esté cocido a la temperatura deseada. Sirve cubierto con salsa de mango y piña.

680 g de pechuga de pollo sin piel y sin huesos, cortada en tiras

680 g de pechuga de pollo sin piel y sin huesos, cortada en tiras 1 lata de piña en rodajas 1/4 de taza de cilantro picado 1/4 de taza de cebollas cambray picadas 4 cdas. de aceite natural 8 hojas de lechuga enjuagadas 2 cdas. de TAJÍN® Clásico en Polvo

En un tazón, sazona las tiras de pollo con TAJÍN® Clásico en Polvo

Prepara las rodajas de piña cortando los anillos por la mitad en medias lunas.

Agrega las rodajas, el jugo de piña, el cilantro, la mitad de las cebollas cambray y el aceite vegetal en un tazón.

Pon las cebollas restantes a un lado para adornar.

Precalienta tu sartén a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que esté humeando.

Asa el pollo a la parrilla a fuego alto durante 5 minutos girando una vez para obtener las marcas de la parrilla en la piña y el pollo.

Reduce el fuego en la parrilla a medio-bajo y deja que el pollo se cocine lentamente.

Para servir, coloca el pollo y la piñas a la parrilla en las hojas de lechuga y decora con más TAJÍN® Clásico en Polvo y cebollas cambray frescas.

En un tazón, sazona las tiras de pollo con TAJÍN® Clásico en Polvo Prepara las rodajas de piña cortando los anillos por la mitad en medias lunas. Agrega las rodajas, el jugo de piña, el cilantro, la mitad de las cebollas cambray y el aceite vegetal en un tazón. Pon las cebollas restantes a un lado para adornar. Cubre y refrigera por 1 hora. Precalienta tu sartén a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que esté humeando. Asa el pollo a la parrilla a fuego alto durante 5 minutos girando una vez para obtener las marcas de la parrilla en la piña y el pollo. Reduce el fuego en la parrilla a medio-bajo y deja que el pollo se cocine lentamente. Desecha el marinado. Para servir, coloca el pollo y la piñas a la parrilla en las hojas de lechuga y decora con más TAJÍN® Clásico en Polvo y cebollas cambray frescas.

450 g de camarones, pelados y desvenados

450 g de camarones, pelados y desvenados 1 taza de piña picada. ¼ taza de cebolla roja picada ½ pepino, cortado en cubitos ½ taza de cilantro, picado 1 jalapeño picado 2 cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo Para el adobo: 1/2 taza de jugo de limón 1/2 taza de jugo de piña

Comienza cortando camarones en trozos pequeños de tamaño de un bocado.

Coloca los camarones en un recipiente grande no metálico, mezcla con TAJÍN® Clásico en Polvo, cubre y refrigera hasta que esté listo para usar.

Vierte el jugo de limón sobre el camarón y deja reposar durante 5 minutos.

Agrega la piña en cubos, la cebolla, el pepino, el cilantro, el jalapeño, y el jugo de piña; mezcla para incorporar.

Sirve inmediatamente o cubre y refrigerar hasta que esté listo para servir.

Comienza cortando camarones en trozos pequeños de tamaño de un bocado. Coloca los camarones en un recipiente grande no metálico, mezcla con TAJÍN® Clásico en Polvo, cubre y refrigera hasta que esté listo para usar. Vierte el jugo de limón sobre el camarón y deja reposar durante 5 minutos. Agrega la piña en cubos, la cebolla, el pepino, el cilantro, el jalapeño, y el jugo de piña; mezcla para incorporar. Sirve inmediatamente o cubre y refrigerar hasta que esté listo para servir.

1 brócoli cortado en floretes tamaño bocado

1 pimiento rojo cortado en cuadros grandes

1 pimiento naranja cortado en cuadros grandes

1 pechuga de pollo cortada en cubos grandes

1 brócoli cortado en floretes tamaño bocado 2 calabacitas cortadas en medias rodajas 1 pimiento rojo cortado en cuadros grandes 1 pimiento naranja cortado en cuadros grandes 1 pechuga de pollo cortada en cubos grandes 3 cdas. de TAJÍN® Bajo en Sodio 4 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta

Para formar las brochetas, inserta en un palito de madera los trozos de brócoli, pimientos y pollo de manera intercalada. 

Barniza con aceite de oliva: agrega un poco de sal y pimienta.

Asa las brochetas en la parrilla, sirve y en seguida espolvorea con TAJÍN® Bajo en Sodio.

Para formar las brochetas, inserta en un palito de madera los trozos de brócoli, pimientos y pollo de manera intercalada.  Barniza con aceite de oliva: agrega un poco de sal y pimienta. Asa las brochetas en la parrilla, sirve y en seguida espolvorea con TAJÍN® Bajo en Sodio.

1 Lechuga italiana cortada en trozos pequeños

4 Jitomates saladet picados en cubos medianos

1 Lechuga italiana cortada en trozos pequeños 4 Jitomates saladet picados en cubos medianos 1/2 Cebolla fileteada 150 g. De queso cottage desmoronado 5 Cdas. de Aceite de oliva 4 Cdas. de TAJÍN® Clásico Polvo

En un recipiente mezcla perfectamente todos los ingredientes y sirve.

TIP: Puedes agregar un poco de jugo del cítrico que prefieras.

En un recipiente mezcla perfectamente todos los ingredientes y sirve. TIP: Puedes agregar un poco de jugo del cítrico que prefieras.

1/2 jitomate cortado en cubos para decorar

2 latas de atún en agua 2 aguacates 1 cda. de apio 1 1/2 de cebolla morada 1 cda. de aceite de oliva 2 cdas. de mayonesa 2 cdas. de TAJÍN® Bajo en Sodio 1/2 jitomate cortado en cubos para decorar

En un recipiente se colocan las latas de atún.

Posteriormente se agrega la cebolla y el apio cortados en trozos pequeños, para después añadir el aceite de oliva y la mayonesa.

Una vez sazonado, se revuelve y se rellenan las mitades de aguacate.

Se decora con el jitomate cortado en 4 gajos y finalmente se espolvorea con TAJÍN® Bajo en Sodio.

En un recipiente se colocan las latas de atún. Posteriormente se agrega la cebolla y el apio cortados en trozos pequeños, para después añadir el aceite de oliva y la mayonesa. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez sazonado, se revuelve y se rellenan las mitades de aguacate. Se decora con el jitomate cortado en 4 gajos y finalmente se espolvorea con TAJÍN® Bajo en Sodio.

3 Pepinos, cortados en tiras largas y delgadas

1 Jicama, cortada en tiras largas y delgadas

3 Pepinos, cortados en tiras largas y delgadas 1 Jicama, cortada en tiras largas y delgadas 2 Mangos picados El jugo de 3 naranjas  4 Cdas. de Chamoy Líquido 4 Cdas. de TAJÍN® Clásico Polvo 

Coloca toda la fruta y verduras en un bowl, añade el jugo de naranja y déjalo reposar por 5 minutos.

Coloca la mezcla en platos individuales y añade el TAJÍN® Clásico Polvo y Chamoy Líquido.

Coloca toda la fruta y verduras en un bowl, añade el jugo de naranja y déjalo reposar por 5 minutos. Coloca la mezcla en platos individuales y añade el TAJÍN® Clásico Polvo y Chamoy Líquido.

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