Tazón de Tinga Tajín

Para la tinga

• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla, fileteada
• 2 tazas de pechuga de pollo, cocinada y deshebrada
• 2 tazas de caldillo de tomate
• 2 cucharadas de Salsa TAJÍN®
• Una pizca de sal y pimienta negra molida

Para los tazones

• 2 tazas de arroz blanco, cocinado
• 2 rábanos, cortados en tiras
• 1 aguacate, en rebanadas
• 1 cucharadita de TAJÍN® Clásico en polvo
• ¼ de taza de hojas de cilantro, lavado y desinfectado

Para la tinga

1. Calienta el aceite en una olla y añade la cebolla.
2. Cocina por unos minutos moviendo hasta que la cebolla quede transparente.
3. Añade el pollo, mezcla y vierte el caldillo de tomate junto con Salsa TAJÍN®.
4. Permite que hierva, reduce el fuego y cocina por 15 minutos. Aumenta el sabor con sal y pimienta negra molida.

Para los tazones

1. Reparte el arroz en 4 tazones distintos y encima de cada uno sirve un poco de tinga. Decora con rábanos, aguacate y cilantro. Termina con una espolvoreada de TAJÍN® Clásico en polvo, comparte y disfruta.