Piña y Camote al Grill

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Dificultad

Promedio

Tiempo

35min

Porciones

8

Dificultad

Promedio

Tiempo

35min

Porciones

8

Ingredientes

Preparación

  • Pelar camotes, cortarlos en trozos y cocinar previamente en agua hirviendo con sal, hasta que estén suaves y tiernos. Enfriar a temperatura ambiente.
  • Pelar la Piña y Cortar en trozos Longitudinales removiendo el
  • Rociar los trozos de camote y piña generosamente con aceite en aerosol en ambos lados.
  • Colocar la piña en la parrilla. Cocine hasta que esté bien marcada y ligeramente coloreado (alrededor de 6-8 minutos por cada lado).
  • Cuando se gire la piña, colocar los trozos de camote en la parrilla. Cocine hasta que estén dorado por ambos lados (alrededor de 1 1/2 minutos por lado). Al demorar el camote, ambos tanto la piña como el camote, deben hacer a la misma hora.
  • Mezcle el jugo de limón, aceite de oliva y Tajín para preparar el aderezo.
  • Coloque todos los trozos en un plato y servir , rociar con el aderezo.

Análisis de Nutricional Por Porción:

  • 120 Calorías
  • 5 g de grasa (40,7% calorías de grasa)
  • 1g Proteína
  • 17 g de Carbohidratos
  • 2g Fibra dietética
  • 0 mg Colesterol
  • 689 mg de Sodio