Ensalada de Frutos Rojos

Ensalada:

• 1 bolsa de espinacas baby
• 2 tazas de arúgula
• 10 fresas cortadas por la mitad
• 10 zarzamoras
• 12 frambuesas
• 1/2 taza de cacahuates/maní con sal
• 1/4 de taza de pistachos pelados

Vinagreta:

• 1/3 de taza de vinagre
• 1 taza de aceite de oliva
• 8 fresas picadas
• 10 zarzamoras picadas
• 2 cdas. de miel de abeja
• 4 cdas. de TAJÍN® Clásico en Polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación vinagreta:
– Mezcla el vinagre y los frutos rojos, licúa perfectamente. Enseguida añade el aceite poco a poco y agita con la ayuda de un tenedor hasta que tengas una mezcla homogénea.
– Agrega el resto de los ingredientes de la vinagreta y mezcla perfectamente.

Preparación ensalada:
– Mezcla todos los ingredientes, sirve la porción individual y báñala con la vinagreta.