Desayuno completo Tajín

Para las papas

• 2 papas grandes cortadas en cuadros chicos y cocinadas en agua
• 6 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1½ cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharada de Tajín Clásico®
• Una pizca de pimienta negra
• 2 cucharadas de perejil, lavado desinfectado y picado

Para el desayuno

• 4 tiras de tocino
• 4 huevos
• 2 panes de caja, tostadas
• ¼ de cebolla, fileteada y salteada

Para las papas Calienta el aceite en un sartén grueso y coloca las papas encima en una sola capa. Permite que doren por un lado, espolvorea con especias y Tajín Clásico. Mezcla bien y permite que las papas doren por el resto de sus lados. Retira del fuego y espolvorea con pimienta y perejil picado.

Para el desayuno Cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes y cocina los huevos a tu gusto, revueltos o estrellados. Sirve cada plato con dos tiras de tocino, dos huevos, un pan tostado, cebollas y una porción de papas. Termina con una espolvoreada de Tajín clásico y disfruta.

TIP: Puedes usar un poco de la grasa del tocino para cocinar las papas. Clasificación: embarazadas