Churros Twisteados

• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de harina de trigo (todo uso)
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• Aceite vegetal para freír

Para la cobertura de Tajín®:

• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de Tajín® Twist

1. En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que la mantequilla se derrita
2. Agrega la harina y mezcla, cocinando durante 2–3 minutos hasta que se forme una masa. Retira del fuego, añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien
3. Calienta el aceite en un sartén para freír. Coloca la masa en una manga pastelera y forma tiras de aproximadamente 4 pulgadas directamente en el aceite. Fríe hasta que estén doradas (unos 3–4 minutos)
4. En un tazón, mezcla el azúcar con Tajín® Twist. Cubre los churros con esta mezcla mientras aún estén calientes
5. Sirve con crema de chocolate o crema chantilly para acompañar