Helado de Aguacate con TAJÍN®

• 2 Aguacates grandes, deshuesados
• 1 Lata de leche de coco entera
• 1/3 Taza de azúcar granulada
• 1 Cda. de jugo de limón
• 1 Cda. de ralladura de limón
• 2 Cdas. de TAJÍN® Clásico Polvo y más para espolvorear

1. Con una cuchara saque la fruta del aguacate dejando solo la piel. Coloque la pulpa de aguacate en una licuadora junto con toda la lata de leche de coco (incluya la crema), el azúcar granulado y el jugo de limón.

2. Licúe hasta que esté suave y todos los ingredientes estén bien incorporados. Usando una espátula, retire la mezcla de la licuadora y colóquelo en un recipiente grande. A éste, mezclarle la cáscara de limón y sazonar con TAJÍN® Clásico Polvo. Asegurarse de incorporar bien.

3. Coloque la mezcla en un maquina de nieves casera. Deje que se congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

4. Retire de la maquina y sirva o guarde en el congelador para uso posteriormente.

5. Al servir, espolvoree con TAJÍN® Clásico Polvo para un toque adicional.