ALITAS HORNEADAS CON MIEL Y TAJÍN®
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Dificultad
Fácil
Tiempo
20m
Porciones
2 a 4
Calificación
Ingredientes
Para las alitas de pollo:
1 kg. alitas de pollo
1 cda. de aceite vegetal
1 cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo
¼ cda. de pimienta negra
Para el glaseado:
¼ taza de miel
3 cdas. de jugo de limón
½ cda. TAJÍN® Clásico en Polvo
Para adornar:
2 cdas. de hojas de cilantro
1 cebollita verde, cortada en rodajas finas
Preparación
Precalentar el horno a tempratura alta.
En un tazón grande, mezcla las alas de pollo con aceite vegetal y sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y pimienta negra.
Coloca en una bandeja de hornear y hornea con el estante a unas 5 pulgadas de distancia de la parte superior del horno.
Hornea las alas hasta que la piel empiece a dorar y crujir, unos 12 minutos. Voltea las alas y asa el otro lado hasta que estén doradas y crujientes, unos 8 minutos.
Mientras tanto, en un tazón grande, bate juntos los ingredientes de glaseado de miel y TAJÍN® Clásico en Polvo.
Comprueba que las alas esten bien cocidas y retira del horno.
Vierte las alas en el glaseado hasta que estén bien cubiertas, vuelve a la bandeja para hornear y asa hasta que el esmalte se vuelva brillante y la piel tenga manchas carbonizadas crujientes, de 1 a 3 minutos. Mirar cuidadosamente.
Para terminar, coloca las alas en un plato de servir y espolvorea las cebollitas y el cilantro.
Sirve mientras estén calientes.
