- 4 Vollkornbrötchen oder Scheiben Vollkorntoast
- 1 Avocado
- Saft zweier Limetten
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Koriander, klein gehackt
- ½ Serrano-Pfeffer, fein gehackt
- 4 in Essigwasser gekochte Eier, geschält und in Scheiben geschnitten
- 4 EL weißer Essig
- 1 große Tasse Brokkoli-Sprossen
- 2 TL TAJÍN® Clásico natriumreduziert
AVOCADO-BRÖTCHEN
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15min
Portionen
2
Zutaten
Vorbereitung
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- Die Guacamole zubereiten: Avocado, Limettensaft, Olivenöl, Koriander und Serrano-Pfeffer gut vermischen.
- Brötchen oder Brotscheiben mit Guacamole bestreichen. Eierscheiben und Brokkoli-Sprossen darauflegen und mit TAJÍN® Clásico natriumreduziert bestreuen.