AVOCADO-BRÖTCHEN
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Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15min
Portionen
2
Zutaten
- - 4 Vollkornbrötchen oder Scheiben Vollkorntoast
- - 1 Avocado
- - Saft zweier Limetten
- - 1 EL Olivenöl
- - 1 EL Koriander, klein gehackt
- - ½ Serrano-Pfeffer, fein gehackt
- - 4 in Essigwasser gekochte Eier, geschält und in Scheiben geschnitten
- - 4 EL weißer Essig
- - 1 große Tasse Brokkoli-Sprossen
- - 2 TL TAJÍN® Clásico natriumreduziert
Vorbereitung
- - Die Guacamole zubereiten: Avocado, Limettensaft, Olivenöl, Koriander und Serrano-Pfeffer gut vermischen.
- - Brötchen oder Brotscheiben mit Guacamole bestreichen. Eierscheiben und Brokkoli-Sprossen darauflegen und mit TAJÍN® Clásico natriumreduziert bestreuen.
