Tartaleta de Manzana con TAJÍN®

• 1 paquete de masa para Pay
• 1 huevo
• ¼ de taza de azúcar, para rociar
• TAJÍN®, para rociar

Para el relleno:

• 2 libras Manzanas granny smith, peladas y sin semillas
• 2/3 taza de azúcar
• 2 cdta. jugo de limón amarillo
• 1/4 cdta. TAJÍN®
• 1 1/2 cda. Maicena sin sabor
• ralladura de un limón amarillo

Precalentar el horno a 375° F

1. Comience por extender la masa de Pay sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas. Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

2. Mientras tanto, corte las manzanas en rodajas de 1/8″ y colócalas en un tazón mediano. Mezcle con el jugo de limón, la ralladura, el azúcar, la maicena y el TAJÍN®.

3. Coloque las manzanas en el centro de la masa y organice una presentación hermosa, dejando un borde de 1 ½ «alrededor.

4. Plisar los bordes de la masa sobre las manzanas de forma rústica.

5. Batir el huevo y barnizar huevo sobre la masa plisada y espolvorear con azúcar y TAJÍN®. Espolvorea el azúcar y TAJÍN® que sobre, sobre las manzanas.

6. Hornee hasta que las manzanas estén tiernas y la masa esté dorada, aproximadamente 50-60 minutos. Deje que se enfríe en la sartén durante 15 minutos antes de pasar a un plato. Enfríe por completo o sírvase caliente.