Dificultad
Promedio
Tiempo
2-4h
Porciones
8
Dificultad
Promedio
Tiempo
2-4h
Porciones
8
Ingredientes
- 4 tazas de mango, en cubos
- 1 cucharada, TAJÍN®
Preparación
Precalentar el horno a 175 ° F
1. En una licuadora, haga puré el mango maduro hasta obtener un puré homogéneo.
2. Mientras tanto, alinee dos bandejas para hornear con tapetes para hornear de silicona.
3. Vierta el puré sobre la estera de silicona. Usando una espátula, extienda el puré lo más uniformemente posible para que no tenga más de 1/8 «de grosor. Espolvorea una generosa dosis de Tajín.
4. Coloque las bandejas para hornear en el horno durante 2-4 horas o hasta que estén completamente secas. Si el fondo no se separa de la estera de silicona, déjelo cocer durante más tiempo hasta que esté completamente seco.
5. Cuando esté completamente seco, retírelo del horno y déjelo enfriar. Ruede con papel de cera ó solo mantenga en un recipiente sin aire por 5-7 días.
