Ramen con maíz mexicano

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Dificultad

Avanzado

Tiempo

35

Porciones

1

Dificultad

Avanzado

Tiempo

35

Porciones

1

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos ramen
  • 4 oz de cerdo (en rebanadas finas)
  • 1/2 taza de granos de maíz (a la parrilla o tostados en sartén)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de Tajín® Clásico (más para decorar)
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2–3 rebanadas de rábano
  • 2 cebollines verdes (picados)

Preparación

  1. Comienza preparando el huevo: hiérvelo suavemente durante 6–7 minutos, pásalo a agua con hielo, luego pélalo y resérvalo
  2. Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos
  3. En un sartén a fuego medio, saltear el cerdo con la salsa de soya y aceite de ajonjolí hasta que esté bien cocido y dorado
  4. En otro sartén, o en el mismo, tuesta ligeramente o dora los granos de maíz. Una vez listos, mézclalos con Tajín® Clásico para darles un toque cítrico y picante
  5. Arma el bowl: coloca los fideos ramen en un tazón, luego agrega el cerdo salteado, el maíz con Tajín®, las rebanadas de rábano, las cebollitas picadas y el huevo cortado por la mitad
  6. Termina con un poco más de Tajín® Clásico por encima