Alitas de Pollo Tajín & Miel de Arce/Maple

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Dificultad

Fácil

Tiempo

45min

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Tiempo

45min

Porciones

6

Ingredientes

Para las Alitas

  • 2 libras de alitas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Glaseado y Decoración

  • ¼ taza miel de arce/maple
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde fresco
  • ¼ taza de hojas de cilantro picadas para adornar
  • Cuñas de limón verde para servir
  • Preparación

    Cuando esté listo para cocinar, caliente la parrilla a temperatura media-alta.

    • En un tazón grande, combine alas, aceite de oliva, Tajín y mezcle hasta que el pollo esté completamente cubierto por la mezcla de ingredientes (¡Nota! Este paso se puede
      hacer hasta 4 horas antes de cocinar – mientras más tiempo se marinan las alas en la mezcla de Tajín, mejor).
    • Pase las alitas a la parrilla, colocándolas una a una sobre estas. Cocine por 15-20 minutos, hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro (y el pollo tenga una
      temperatura interna de 165 grados Farenheit), volteándolas a mitad del cocido.
    • Mientras, combine miel de arce, limón y Tajín en un tazón grande y mezcle bien. Cuando el pollo esté listo, transfiéralo inmediatamente al tazón con el glaseado de miel de arce/maple y mezcle hasta que el pollo esté completamente cubierto en el glaseado.
    • Coloque sus Alitas de Pollo Tajín a un plato de servir, añada el cilantro. Sirva inmediatamente con cuñas de limón.