ÜBERBACKENE OFENKARTOFFELN MIT SPECK
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Schwierigkeit
Hart aus
Zeit
35min
Portionen
4
Zutaten
- - 4 weiße Kartoffeln
- - 200 g Speck, in Würfel geschnitten
- - 200 g Käse zum Überbacken (z. B. Cheddar)
- - 100 g saure Sahne
- - 4 EL Schnittlauch, gehackt
- - 4 EL Zwiebel, gehackt
- - 4 EL TAJÍN® Clásico Chilipulver
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
- - 3 l Wasser
- - Alufolie
Vorbereitung
- - Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln 10–15 Minuten lang drin kochen.
- - Die Kartoffeln herausnehmen und auf der Oberseite ein Kreuz einschneiden.
- - Die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und einem Schuss TAJÍN® Clásico Chilipulver verrühren.
- - Die eingeschnittene Seite der Kartoffeln mit Käse und Speck belegen.
- - Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und 10 Minuten lang bei 160 °C backen.
