- 4 weiße Kartoffeln
- 200 g Speck, in Würfel geschnitten
- 200 g Käse zum Überbacken (z. B. Cheddar)
- 100 g saure Sahne
- 4 EL Schnittlauch, gehackt
- 4 EL Zwiebel, gehackt
- 4 EL TAJÍN® Clásico Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 l Wasser
- Alufolie
ÜBERBACKENE OFENKARTOFFELN MIT SPECK
Schwierigkeit
Hart aus
Zeit
35min
Portionen
4
Zutaten
Vorbereitung
![[object Object]](https://images.prismic.io/tajin/65ff0a87-ebab-4a02-98a1-8786be1fdb36_Baked_Potato.jpeg?auto=compress,format)
- Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln 10–15 Minuten lang drin kochen.
- Die Kartoffeln herausnehmen und auf der Oberseite ein Kreuz einschneiden.
- Die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und einem Schuss TAJÍN® Clásico Chilipulver verrühren.
- Die eingeschnittene Seite der Kartoffeln mit Käse und Speck belegen.
- Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und 10 Minuten lang bei 160 °C backen.