- 680 g de pechuga de pollo sin piel y sin huesos, cortada en tiras
- 1 lata de piña en rodajas
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1/4 de taza de cebollas cambray picadas
- 4 cdas. de aceite natural
- 8 hojas de lechuga enjuagadas
- 2 cdas. de TAJÍN® Clásico en Polvo
Wraps de lechuga de pollo y piña
Dificultad
Normal
Tiempo
20 min
Porciones
1
Ingredientes
Preparación
- En un tazón, sazona las tiras de pollo con TAJÍN® Clásico en Polvo
- Prepara las rodajas de piña cortando los anillos por la mitad en medias lunas.
- Agrega las rodajas, el jugo de piña, el cilantro, la mitad de las cebollas cambray y el aceite vegetal en un tazón.
- Pon las cebollas restantes a un lado para adornar.
- Cubre y refrigera por 1 hora.
- Precalienta tu sartén a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que esté humeando.
- Asa el pollo a la parrilla a fuego alto durante 5 minutos girando una vez para obtener las marcas de la parrilla en la piña y el pollo.
- Reduce el fuego en la parrilla a medio-bajo y deja que el pollo se cocine lentamente.
- Desecha el marinado.
- Para servir, coloca el pollo y la piñas a la parrilla en las hojas de lechuga y decora con más TAJÍN® Clásico en Polvo y cebollas cambray frescas.