- Para las alitas de pollo:
- 1 kg. alitas de pollo
- 1 cda. de aceite vegetal
- 1 cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo
- ¼ cda. de pimienta negra
- Para el glaseado:
- ¼ taza de miel
- 3 cdas. de jugo de limón
- ½ cda. TAJÍN® Clásico en Polvo
- Para adornar:
- 2 cdas. de hojas de cilantro
- 1 cebollita verde, cortada en rodajas finas
Alitas horneadas con miel y TAJÍN®
Dificultad
Normal
Tiempo
20min
Porciones
2-4
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a tempratura alta.
- En un tazón grande, mezcla las alas de pollo con aceite vegetal y sazona con TAJÍN® Clásico en Polvo y pimienta negra.
- Coloca en una bandeja de hornear y hornea con el estante a unas 5 pulgadas de distancia de la parte superior del horno.
- Hornea las alas hasta que la piel empiece a dorar y crujir, unos 12 minutos. Voltea las alas y asa el otro lado hasta que estén doradas y crujientes, unos 8 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bate juntos los ingredientes de glaseado de miel y TAJÍN® Clásico en Polvo.
- Comprueba que las alas esten bien cocidas y retira del horno.
- Vierte las alas en el glaseado hasta que estén bien cubiertas, vuelve a la bandeja para hornear y asa hasta que el esmalte se vuelva brillante y la piel tenga manchas carbonizadas crujientes, de 1 a 3 minutos. Mirar cuidadosamente.
- Para terminar, coloca las alas en un plato de servir y espolvorea las cebollitas y el cilantro.
- Sirve mientras estén calientes.