- 12 huevos hervidos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cda. de mostaza de grano entero
- 1 cda. de cebollín, en rodajas finas
- 1 cda. de jugo de lima
- 1 cda. de cilantro picado
- ½ cda. de TAJÍN® Clásico en Polvo
Huevos Rellenos al Tajín
Dificultad
Normal
Tiempo
30min
Porciones
4 - 6
Ingredientes
Preparación
- Pela los huevos con cuidado y corta por el medio con un cuchillo bien afilado y limpio.
- Retira las yemas y colócalas en un recipiente separado.
- Coloca las mitades de clara de huevo en una charola forrada de plástico para evitar que se peguen y dañen los blancos.
- Prepara el relleno añadiendo yemas, mayonesa, mostaza, TAJÍN® Clásico en Polvo y jugo de lima a un bowl y mezcla hasta incorporar bien.
- Pon el relleno en una manga pastelera con punta de estrella.
- Refrigera por 30 minutos.
- Llena cada mitad de huevo con relleno y decora con cilantro, rebanadas de cebollín y un rociado adicional de TAJÍN® Clásico en Polvo.